“食べ合わせ”で得られるメリット｜長崎市の整骨 あすなろ整骨院

ブログ 2017年02月25日

「効果を高める」「ほかの効果まで得られる」など、

食べ合わせには、さまざまなメリットがあります。

組み合わせと違いを知って、

考えながら食べられるようになると良いですね！

素材の吸収率がアップ！相乗効果

２つ以上の食品を組み合わせることで、

お互いの効果や吸収率が高まります。

単独で摂るよりも、より効率的に確実に、

体に欲しい効果を得ることができます。

★豚肉（ビタミンＢ１）＋にんにく（アリシン）＝疲労回復

ビタミンＢ１とアリシンは一緒に摂ると、吸収率がアップします。

疲労回復に有効な組み合わせなので、吸収率がアップすれば、

つらい疲労からも早く回復できます。

★さつまいも（ビタミンＥ）＋ブロッコリー（ビタミンＣ）＝老化防止

さつま芋のビタミンＥとブロッコリーのビタミンＣは、

どちらも抗酸化作用のある食品。

ビタミンＥとＣは、体内でお互いに助け合う効果もあります。

老化予防に効果アリ！

ダイエットにも活用できる！相殺効果

それぞれの食品の優れている部分を消してしまう、

注意したい組み合わせです。

しかし、ダイエットのときに「なかったこと」にできる利点もあります。

★ごはん（糖質）＋ごぼう（食物繊維）＝ダイエット

ごぼうの食物繊維が糖質の消化吸収速度を遅らせ、

急激な血糖値の上昇を抑えてインスリンの分泌を抑制します。

余分なインスリンの分泌は体脂肪のもとになります。

ご参考に

長崎市中央部、体と心の整体院、あすなろ整骨院です