８月４日は箸の日｜長崎市の整骨 あすなろ整骨院

ブログ 2016年08月01日

マイ箸を使う方が多くいらっしゃいます。

箸を使う国は他にもありますが、

日本人ほど箸を器用に使う文化はありません。

箸のマナーを覚えておきたいですね。

◇お客様には割り箸を

箸には格式があり、

両側が食べられるようになっている“祝い箸”は、

もっとも格式の高い箸。

結婚式や正月などの祝い膳に使用し、

一度使用したら捨てるのが基本です。

次が“割り箸”で、

まだ誰も使用していない箸ということで、

お客さまをもてなす際に使用します。

最後が“手元箸”“塗り箸”で、

家庭など決まった人が繰り返し使用するもの。

割り箸を使う時は、

ひざの上で横に寝かせたまま、

扇を広げるように静かに割り、

ささくれがある場合は、そっと手で取り除く。

食べ終えたら箸袋に戻し、

袋の先の方を結ぶか折っておく。

使い終えた箸は折らないこと。

◇箸と箸置きはセット

お客さまには箸置きも準備するように。

箸置きがないときは、

箸先を小皿に乗せるか、

箸袋で箸置きを作って置いても良い。

お膳があれば、

そのお膳の縁を箸置きの代わりにしても良い。

スマートに箸を使えるとかっこいいですね。

長崎市、交通事故・むちうち治療専門整体、あすなろ整骨院です