じつはこの時期が旬”トウモロコシ”｜長崎市の整骨 あすなろ整骨院

ブログ 2018年06月24日

トウモロコシが美味しい季節になりました。

缶詰で一年中食べられる食材ですが、

６月～９月が旬の時期になります。

旬の美味しさを味わいましょう。

◇食物繊維が豊富
トウモロコシの粒の周りにある皮は不溶性食物繊維のセルロースで、

100ｇあたり3.0ｇとサツマイモの約４倍に当たる食物繊維を含んでいます。

◇ビタミン類
糖質の代謝に関わるビタミンB1、

たんぱく質の代謝に必要なビタミンB6やナイアシン等の

ビタミンB群が含まれています。

◇ミネラル類
むくみの解消や高血圧予防に効果的と言われているカリウムを、

100gあたり290ｍｇ含み、

白米の約8倍にあたる量の鉄分と血液をつくるために必要な

亜鉛や銅も含有しています。

◇リノール酸（必須脂肪酸）
コレステロールを低下させ動脈硬化を予防する

リノール酸も含まれます。

おいしく食べて元気にな～れ！

ご参考に

長崎市中央部、自律神経失調症・不眠治療専門整骨院、あすなろ整骨院です