じつはこの時期が旬”トウモロコシ”|長崎市の整骨 あすなろ整骨院

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じつはこの時期が旬”トウモロコシ”

ブログ 2018年06月24日

トウモロコシが美味しい季節になりました。

 

缶詰で一年中食べられる食材ですが、

6月~9月が旬の時期になります。

旬の美味しさを味わいましょう。

 

◇食物繊維が豊富
トウモロコシの粒の周りにある皮は不溶性食物繊維のセルロースで、

100gあたり3.0gとサツマイモの約4倍に当たる食物繊維を含んでいます。

 

◇ビタミン類
糖質の代謝に関わるビタミンB1、

たんぱく質の代謝に必要なビタミンB6やナイアシン等の

ビタミンB群が含まれています。

 

◇ミネラル類
むくみの解消や高血圧予防に効果的と言われているカリウムを、

100gあたり290mg含み、

白米の約8倍にあたる量の鉄分と血液をつくるために必要な

亜鉛や銅も含有しています。

 

◇リノール酸(必須脂肪酸)
コレステロールを低下させ動脈硬化を予防する

リノール酸も含まれます。

 

 

おいしく食べて元気にな~れ!

 

 

 

 

ご参考に

 

 

 

 

 

 

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