豆乳の日〈豆乳の栄養と健康効果〉|長崎市の整骨 あすなろ整骨院

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豆乳の日〈豆乳の栄養と健康効果〉

ブログ 2024年10月12日

10月12日は「豆乳の日」

 

 

 

 

◎コレステロール値の改善

豆乳に含まれるサポニンには

血液中の脂肪の蓄積を抑えるはたらきがあるため

コレステロール値の改善が望めます

 

また、豆乳のたんぱく質には

善玉コレステロールを維持したまま

悪玉コレステロールを減らす作用があります

 

 


腸内環境の改善

豆乳に含まれる食物繊維とオリゴ糖は

腸内の環境を改善するはたらきがあります

 

食物繊維は腸内の掃除に役立ち

便秘を解消する成分です

 

オリゴ糖は、腸内環境を整える

細菌のエサになります

 

腸内環境を整える細菌が

オリゴ糖を食べて活性化するため

便秘や下痢といったお腹のトラブルを

防ぐことができます

 

 

女性ホルモンの増加

豆乳に含まれる大豆イソフラボンは

女性ホルモンと同じような働きをする

といわれているため

ホルモンバランスを維持する効果が見込めます

 

 

貧血予防

豆乳には貧血予防に有効な栄養素の

鉄分と葉酸が含まれています

 

豆乳には、100g中1.2mgの鉄分が含まれています

 

1日の摂取目安量が約10mgなので

コップ1杯(200g)の豆乳で

5分の1程度の鉄分を補える計算です

 

毎日の食事に加えて適量の豆乳を飲めば

貧血予防の手助けになります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご参考に

 

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