百薬の長“日本酒”｜長崎市の整骨 あすなろ整骨院

ブログ 2014年12月10日

百薬の長“日本酒”

米こうじに含まれる「コウジ酸」という成分が細胞の老化を防ぎ、

肌を活性化させる物質として注目されています。

シミやほくろの原因になる、

メラニン色素の生成を抑える働きもあるので、

美白効果が期待できます。

日本酒は、飲んだ後の体温の上昇が

他のアルコール飲料より２度ほど高いのが特徴で、

さらにその体温を保つ効果があると言われています。

日本酒や酒粕には１００種類以上の有効成分が含まれています。

これらの成分は血管を詰まりにくくし、

動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞などを予防するほか、

アミノ酸が胃を丈夫にし、食欲を増進させる効果もあります。

また日本酒はお酒の中でも胃に優しく、胃潰瘍を防ぐと言われています。

ただし、飲み過ぎは禁物です！

【残った日本酒で美味しさアップ！】
◆スーパーやコンビニのお総菜に日本酒を少し振りかけてからレンジで加熱。

◆硬くなったチーズの表面に日本酒をひとはけ塗って２～３分置くと、

アルコール成分がチーズの脂肪分を溶かしてほどよい柔らかさに。

◆焼きそばの麺をほぐすとき、水の代わりに日本酒を使って。

◆インスタントラーメンを作るとき、

火を止める寸前におちょこ１杯分の日本酒を入れる。

※いろんな日本酒の使い方があるんですね。

長崎市中央部の交通事故、むちうち治療専門整骨院・あすなろ整骨院です。