秋の味覚「ぎんなん」|長崎市の整骨 あすなろ整骨院

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秋の味覚「ぎんなん」

ブログ 2019年11月06日

当院近くの市民会館横は、イチョウの並木道です。

 

以前、患者さんから

イチョウの木が植えられた由来を聞きました。

 

 

イチョウの木は水分を豊富に含む難燃性の樹木です。

落葉し完全に乾いているように見えていても水分が残り、

燃やそうとすると白い煙を発生させます。

 

燃えにくい樹木を通りに植えることで、

建物に火災が発生しない願いが掛けられているそうです。

 

 

いいお話ですね。

 

 

さてさて

じつはこのイチョウの実「ぎんなん」は

栄養価の高い食べ物だと知ってましたか?

 

 

 

●ぎんなんの栄養効果
独特のニオイで敬遠されがちですが、ぎんなんには、

カロテン、ビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれています。

 

カロテンは抗酸化作用があり、体内の酸化を予防してくれます。

また、体内でビタミンAに変換され、

粘膜保護をしてくれるなどの働きもあります。

 

新鮮なぎんなんは、緑色でモチモチとして、

時間が経つにつれて、黄色くなります。

 

 

 

※食べる量に注意※
ぎんなんに含まれる

「ギンコトキシン(メチルピリドキシン)」という物質は、

めまいや嘔吐、痙攣などの症状を引き起こすことがあります。

 

 

特に小さなお子さんに発症することが多いと言われていますので、

お子さんは5粒まで、大人でも10~15粒までにしましょう。

 

 

 

 

 

ご参考に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎市中央部、体と心の整体院、あすなろ整骨院です

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