山菜の働き|長崎市の整骨 あすなろ整骨院

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山菜の働き

ブログ 2021年04月24日

たらの芽、ふきのとう、わらび、ぜんまい…

春は苦味が強い山菜が多くあります。

 

季節の変わり目など

昔から食されてきました。

 

苦味を食べることで

冬から春へと体を目覚めさせる働きと、

適度の苦味で胃を刺激して、

胃酸や消化酵素の分泌を促す働きがあるそうです。

 

 

はるか5000年以上前の縄文時代の人々も

口にしていたと言われている山菜。

 

先人たちは、体が欲しているものを

自然に選んで来たということなのですね。

 

 

 

 

 

 

 

ご参考に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

長崎市中央部、マッサージ・ほぐし整体・あすなろ整骨院です

 

 

 

 

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